Testura Aztertzailea

Laborategi honetan testura-analizagailu batekin (testurometroa) lan egin ahal izango duzu, fruitu eta barazkien heltze-prozesuarekin lotutako ezaugarri erreologikoak zehazteko. Laborategi honetako tresnak erabili ahal izango dituzu elikagai freskoen eta eraldatuen eta produktu industrialen testura aztertzeko. Hainbat parametro fisiko neurtzea ahalbidetzen du.

Testura-profilen analisia (TPA) sentsore-baloreztapenetan oinarritzen da akatsak detektatzeko eta ezabatzeko. Gainera, ikerketa-metodo gisa eta zientzia, teknologia eta elikagaien ikaskuntzarako erabiltzen da.

Testura-analizagailuaren beso robotiko batek analisia egiteko beharrezko indarra aplikatzen du. Beso robotikoa zulaketa edo konprimitze-probetatzaile batekin lotuta dago, beharrezko analisiaren arabera. Plataforma batek lagina eusten du eta hautatutako fruta edo barazkiarekin probetatzailearen elkarreragina onartzen du. Modu horretara, seinale analitikoa lortzen da. Seinalea denboraren araberako indar gisa adierazten da. Modu horretara, grafikoak heltze-egoera desberdinekin korrelatu daitezke, eta uztaren ondoren fruitu edo barazkian eragiten duten eraldaketa kimikoei buruz ondorioak atera daitezke.